こだわり Kodawari

ゑびす亭のこだわり

手打そばと揚げたての天ぷら

    • 地元常陸太田産の極上粉を毎朝二八そばに仕上げました。
      注文を受けてから茹でたそばに揚げたてのサクサクの天ぷらをご賞味ください。

自家製のうどんとつゆ

    • 本場讃岐うどんの店と提携して麵とつゆを作りました。
      うどんは口に入れるとやわらかく噛むともちもちの特徴を守っています。
      つゆはいりことこんぶを加え、さらに混合削り節により味をととのえています。

リラックスできる空間

    • シンプルな部屋に落ち着いたテーブルそして庭からは風のせせらぎが聞こえるリラックスできる場所を提供します。

広い駐車場

    • 樹齢200年の大もみじが見守る場所に15台以上の車が駐車できる緑溢れるところです。
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